Beaucoup de photos car se sont mes premières meringues réussies quand même!!!
La recette:
2 blancs d’œufs montés en neige
125 grammes de sucre ajoutés alors que les œufs deviennent mousseux
Un peu de colorant si on veut
Ici j'ai mis du bleu
Ici j'ai mis du bleu
A l'aide d'une poche à douille
Former les meringues sur un plat qui va au four recouvert de papier sulfurisé
Dans un four chaud
Laisser cuire pendant 1h30 à 2 heures
Four thermostat: 90°
Sans mettre la chaleur tournante
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